ROGALIK blog kulinarny

Składniki:

• jajko
• szklanka mleka
• szklanka mąki + dodatkowo mąka wg uznania
• szczypta soli
• ewentualnie cukier - do smaku

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plastry. Jajko, mleko i mąkę miksujemy dodając jeszcze trochę mąki, aż ciasto będzie mialo konsystencję gęstej śmietany. Dodajemy odrobinę soli i trochę cukru. Wrzucamy jabłka do ciasta i mieszamy. Nakładamy dużą łyżką na rozgrzany na patelni olej. Smażymy na złoto z obu stron.

składniki:

• 1 czerwona lub biała drobno posiekana cebula
  
• 4 łyżki oliwy z oliwek z drugiego tłoczenia
• sól, pieprz
• 1 jabłko pokrojone w kosteczkę
• 1 obrany ze skórki i pokrojony pomidor
• 500g małych cukinii pokrojonych w słupki
• posiekany pęczek natki pietruszki
• 2 drobno posiekane ząbki czosnku
• łyżka gęstej śmietany

Przepis z programu Pascala.

Moim zdaniem - bez rewelacji. Osobiście czegoś mi w nim brakuje.

Cytuję za stroną poprostugotuj.pl :

Ustaw patelnię na małym ogniu, wlej 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzuć cebulę. Mieszaj aby cebula się nie przypaliła.
Wlej resztę oliwy na drugą patelnię, wrzuć słupki cukini, dodaj odrobinę soli, podsmażaj mieszając 25 minut.
Do zarumienionej cebuli wrzuć jabłko, podsmażaj przez ok. 1 minutę. Następnie dodaj pomidora, wymieszaj drewnianą łyżką i smaż jeszcze przez 1 minutę.
Do dużej misy wrzuć podsmażoną cukinię oraz cebulę z jabłkami i pomidorami. Dodaj do tego posiekaną pietruszkę i posiekany czosnek.
Dodaj 1 łyżkę gęstej śmietany, posyp solą i pieprzem do smaku, ponownie wymieszaj.
Udekoruj natką pietruszki.

Pyszne, rozpływające się w ustach skrzydełka :) W ciekawym połączeniu z pieczonymi jabłkami i sosem sojowym.

Składniki:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• sos sojowy
• oliwa z oliwek
• 4 duże twarde jabłka
• olej do smażenia
• makaron
• sól

Przygotowujemy marynatę z 4 łyżek oliwy i 2 łyżek sosu sojowego. Układamy skrzydełka w dosyć płytkiej blasze do pieczenia i oblewamy marynatą. Chowamy na kilka godzin do lodówki.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy skrzydełka przez 45 minut. Podlewamy w razie potrzeby wodą.

Na patelni rozgrzewamy olej. Jabłka kroimy na kawałki i obsmażamy.

Podajemy z makaronem lub ryżem.

Smacznego :)