sałatki

wtorek, 11 stycznia 2011

Mam nadzieję, że nadal odwiedzacie fejsbukowy profil Edka Makarona, bo dzieje się tam dużo ciekawych rzeczy!

Pomysły na makaronowe dania, konkursy i inne ciekawe pomysły Edka zachęcają do spróbowania kolejnej potrawy z makaronem.

Sałatka makaronowa z kurczakiem

Składniki:

  • 3-4 filety z kurczka
  • paczka makaronu
  • 2 czerwone papryki
  • 4 średniej wielkości kiszone ogórki
  • 1 duża cebula
  • 4-5 łyżek majonezu
  • sól
  • pieprz
  • płaska łyżka ziół prowansalskich
  • 4 łyżki oliwy

Filety kroimy w niedużą kostkę, wkładamy do miseczki, posypujemy ziołami prowansalskimi, polewamy oliwą (3 łyżki) i delikatnie solimy. Mieszamy i wstawiamy do lodówki.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy. Odcedzamy.

Cebulę drobno siekamy. Smażymy mięso z cebulą.

Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy. Ogórki kroimy.

W dużej misce mieszamy wszystkie składniki i dodajemy majonez. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.

sałatka z kurczakiem

Smacznego !

12:46, blue_megi , sałatki
Link Komentarze (4) »
niedziela, 27 czerwca 2010

Kolejny pomysł na wykorzystanie cykorii. Polecam również pyszną zapiekaną cykorię z innego przepisu.

Składniki:

  • 2 opakowania (po ok. 200g) serka wiejskiego
  • 4 cykorie
  • 3 pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól, pieprz – do smaku

Cykorię kroimy usuwając stwardniałe głąby. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i poszatkowaną cebulę. Mieszamy z majonezem i serkiem wiejskim. Doprawiamy octem winnym, solą  i pieprzem.

 

sałatka z cykorią

18:20, blue_megi , sałatki
Link Komentarze (3) »
piątek, 02 kwietnia 2010

Składniki:

  • 200 g tuńczyka
  • 400 g kukurydzy konserwowej
  • 4 ugotowane na twardo jajka
  • 150 g żółtego sera
  • 3 ogórki kiszone
  • mała czerwona cebula
  • 3 łyżki majonezu, śmietany lub jogurtu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól
  • pieprz

Kukurydzę i tuńczyka odsączamy. Jajka, ogórki kiszone, cebulę i ser kroimy w kostkę. Mieszamy wszystko. Dodajemy majonez, śmietanę lub jogurt i musztardę, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Mieszamy.

Smacznego :)

sałatka z tuńczykiem i ogórkiem

09:45, blue_megi , sałatki
Link Komentarze (5) »
wtorek, 02 lutego 2010

sałatka z buraczków

Składniki:

  • 4 kg buraków
  • kilogram cebuli
  • kilogram czerwonej papryki
  • 2 szklanki wody
  • 2 szklanki cukru
  • 2 łyżki stołowe soli
  • 1 szklanka octu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 4 ziarenka pieprzu
  • liść laurowy


Umyte buraczki ugotować w łupinach. Po wystudzeniu obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Można też posiekać wszystko w robocie kuchennym. Zagotować wodę z cukrem, przyprawami, cebulą i papryką. Gdy warzywa będą miękkie dodać buraczki i ocet . Wszystko dokładnie wymieszać. Gorące nakładać do słoiczków i pasteryzować prze 15 minut.

 
1 , 2 , 3 , 4
Spis treści

kontakt:  blue_megi@gazeta.pl