ciasteczka

środa, 13 kwietnia 2011

Kolejne smaczne muffinki z płatkami owsianymi.

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 85 g płatków owsianych
  • 6 łyżek cukru
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 jajka
  • 200 ml mleka
  • 75 ml oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opakowanie cukru waniliowego

W jednej misce połączyć składniki suche, a w drugiej mokre. Wymieszać zawartość obu misek. Napełnić foremki do muffinek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 25 minut.

 

muffinki

Tagi: muffinki
11:58, blue_megi , ciasteczka
Link Komentarze (8) »
sobota, 19 lutego 2011

Baaardzo czekoladowo dziś u mnie, a to wszystko za sprawą Czekoladowego Weekendu :)

muffinki czekoladowe

Oprószone cukrem pudrem babeczki zawsze przypominają mi ośnieżone górskie szczyty ;) Są mocno czekoladowe, a ich zapach rozchodzący się po domu sprawia, że co chwilę ktoś zagląda mi do piekarnika.

Piekąc te muffinki skorzystałam z przepisu znalezionego na forum cin cin -> klik.

  • 300 g mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 165 g cukru
  • cukier waniliowy mały
  • 140 g masła lub dobrej margaryny
  • 2 jajka
  • 170 ml mleka
  • 150 g mlecznej czekolady (dałam 100 gramową tabliczkę)

W małym garnuszku rozpuszczamy i studzimy masło.

Czekoladę drobno siekamy

Mieszamy w misce wszystkie suche składniki.

Do masła wlewamy mleko, wbijamy jajka i  dokładnie mieszamy.

Łączymy suche z mokrymi, mieszając tylko do połączenia się składników.

Napełniamy 12 foremek do muffinków (do ok. ¾ wysokości). Pieczemy przez 25-30 minut w 190 stopniach.

muffinki czekoladowe

czwartek, 13 stycznia 2011

Może ktoś się skusi? :)

Składniki:

  • 30 dag mąki
  • 10 dag brązowego cukru
  • 5-6 łyżek miodu
  • jajko
  • 15 dag masła
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • łyżeczka mielonego cynamonu
  • szczypta mielonych goździków
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Ewentualnie do dekoracji:

  • lukier
  • cukrowa posypka

Miękkie masło utrzeć z cukrem na kremową masę. Wymieszać z miodem i jajkiem Wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Wyrobić gładkie ciasto. Ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię i chłodzić godzinę w lodówce.

Schłodzone ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na placek grubości 4mm. Wyciąć figurki foremką i układać na natłuszczonej blasze. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni około 10 minut. Można ozdobić lukrem i posypką.

ciasteczka imbirowe

poniedziałek, 06 września 2010

 

ciasteczka owsiane

Zdrowe i smaczne ciasteczka, których nie trzeba piec :)

Składniki:

  • 10 dag masła lub margaryny
  • 10 dag cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • 3 łyżki suszonych owoców żurawiny
  • 3 łyżki wody

Masło lub margarynę rozpuszczamy w rondlu i dodajmy cukier. Kakao rozcieramy z trzema łyżkami wody, dodajemy do masła i gotujemy na małym ogniu. Do gorącej masy wsypujemy płatki owsiane i żurawinę, podgrzewamy jeszcze przez chwilę, mieszamy dokładnie uważając by nie przywarła do dna. Rozkładamy papier pergaminowy lub folię aluminiową. Łyżeczką formujemy ciasteczka i układamy na papierze. Odkładamy do wystygnięcia.

ciasteczka owsiane

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 6
| < Lipiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Spis treści

kontakt:  blue_megi@gazeta.pl