sobota, 07 maja 2011

czyli dosłownie: flaczki z jajek.

Przepis z kompendium kuchni włoskiej Alberto Massari.

Składniki:

    • 6 jajek
    • 400g pomidorów
    • 1 cebula
    • garść parmezanu
    • oliwa
    • sól
    • niewielki kawałek sera pecorino

W misce ubijamy jajka ze szczyptą soli i garścią parmezanu. Podgrzewamy teflonową patelnię posmarowaną oliwą i wlewamy na nią cienką warstwę masy. Omlet musi być dosyć cienki, więc w zależności od wielkości patelni smażymy jeden lub więcej omletów.

Kiedy omlet usmaży się z obu stron, odkładamy go żeby wystygł i kroimy na centymetrowe paski.

W głębokim rondlu podsmażamy posiekaną drobno cebulę. Dodajemy pokrojone pomidory i przyprawiamy solą. Kiedy sos się zredukuje dodajemy paski omletu i lekko podsmażamy przez kilka minut.

Przed podaniem posypujemy serem startym na drobnych oczkach tarki.

Trippa di uova

piątek, 06 maja 2011

Chciałam zachęcić Was do udziału w konkursie o kawie. Konkurs już na nowym blogu -> klik

konkurs kawa arabica

 

Jednocześnie informuję, że definitywnie przenoszę się z rogalik.blox na www.rogalikblog.pl. Wpisy tutaj pojawiać się będą jeszcze tylko do końca maja.

Zapraszam serdecznie na nowego Rogalika :)

blog kulinarny

 

17:38, blue_megi
Link Dodaj komentarz »
czwartek, 28 kwietnia 2011

Przypominam o konkursie!  -> klik

Dla zachęty dodam, że nagrodą jest blender ręczny Bosch, o mocy 600W, z końcówką miksującą mixxo quattro z 4 ostrzami. Do blendera dołączony jest pojemnik do miksowania z pokrywką oraz rozdrabniacz XL z nożem ze stali szlachetnej. Blender posiada 24 m-ce gwarancji fabrycznej.

blender konkurs

wtorek, 26 kwietnia 2011

 

Chciałam Was zaprosić do udziału w konkursie, w którym do wygrania są 3 świetne blendery. Jako zadanie konkursowe, proszę o pozostawienie w komentarzu Waszego pomysłu (najlepiej z przepisem) na wykorzystanie w potrawie bulionetki Knorr (drobiowej, wołowej lub pieczeniowej).

Na odpowiedzi czekam do 8 maja!

blender konkurs

blender konkurs

Spis treści

kontakt:  blue_megi@gazeta.pl