ROGALIK blog kulinarny

Pyszny pomysł na młodą kapustę.

Składniki:

• główka młodej kapusty

• 2 pomidory

• 1 cebula

• 2 łyżki masła

• sól

• pieprz

• ocet winny

Kapustę kroimy w wąskie paseczki. Zalewamy wodą i stawiamy na ogniu. Gdy się zagotuje zdejmujemy z ognia i odcedzamy. W głębokim rondlu szklimy na maśle drobno posiekaną cebulę. Dodajemy kapustę i pokrojone na kawałki pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy, aż kapusta zmięknie. Na koniec dodajemy łyżeczkę lub dwie octu.

* możemy również pod koniec duszenia dodać posiekany koperek