|
Blog > Komentarze do wpisu
Konkurs z kuchnią.tvMyślicie, że kulinarne reality show miałoby szanse również w Polsce? Na razie na kanale kuchnia.tv.możemy zobaczyć amerykańskich pasjonatów gotowania bierących udział w rywalizacji o tytuł Top Chefa. Co odcinek odpada jedna osoba. W miarę jak ubywa uczestników napięcie rośnie. Potrawy i kucharzy ocenia jury złożone z fachowców. Polecam ten program i zapraszam do związanego z nim konkursu.
Pytanie konkursowe brzmii: jaką potrawę zaproponowalibyście uczestnikom Top Chef jako kolejne zadanie? Każdy, kto w komentarzu pod tym postem zostawi przepis, weźmie udział w losowaniu zestawu nagród:
czwartek, 19 maja 2011, blue_megi
TrackBack
Komentarze
mollisia
2011/05/19 15:06:35
Oglądałam kilka odcinków - można się wciągnąć :-) I zadania mają bardzo ciekawe. Ja proponowałabym im zrobienie zdrową lasagne. Po prostu. Ale oczywiście "zdrowy" nie oznacza tutaj niskokaloryczny, choć niewątpliwie zbyt dużo kalorii (o małej wartości odżywczej itp) w jednym posiłku - nie jest raczej najzdrowsze. Czyli "zdrowa lasagna", ale bardzo smaczna! :-)
2011/05/19 15:36:03
Filety z pstrąga z pastą z suszonych pomidorów wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=1325
2011/05/19 16:35:12
A ja bardzo bym chciała, aby uczestnicy sprawdzili się w słodkościach. Oglądałam większość odcinków i z przykrością stwierdzam, że często sięgają po gotowe produkty w kwestii deserów, typu mus czy ciasto w proszku. Z chęcią zobaczyłabym również, jak przygotowują coś polskiego, więc proponuję sernik krakowski ( przepis : addandmix.blogspot.com/2011/04/sernik-krakowski-po-raz-drugi.html ). Świetny ten konkurs!
2011/05/19 16:37:05
A ja bym zaproponowała zrobienie tortu ślubnego w stylu angielskim godnego książęcej pary :)
2011/05/19 16:53:32
ja zaproponowałabym przyrządzenie pysznego obiadu, nieskomplikowanego w swej treści, a mianowicie... kąski z kurczaka z dipem czosnkowo-ziołowym, do tego obowiązkowo sałatka grecka z oliwkami plus ziemniaczane wedges:) uwielbiam ten zestaw i mam nadzieję, że z powodzeniem może konkurować z innymi smacznymi daniami:)
pozdrawiam słonecznie spod Częstochowy :) 2011/05/19 17:41:18
CHCIAŁABYM ZOBACZYĆ JAKBY DALI SOBIE RADĘ Z NP PAPIESKĄ KREMÓWKĄ ,BIGOSEM ,CZY PIEROGAMI .
2011/05/19 17:46:12
a ja bym zaproponowała danie z wykorzystaniem czekolady, ale chodzi o danie wytrawne, myślę, że mogłoby być ciekawie:)
2011/05/19 18:09:22
Ja uczestnikom dałabym do zrobienia jakąś typowo polską potrawę np: bigos. Poznaliby obcą kulturę i przy okazji nauczyli by się nowych smaków.
2011/05/19 18:45:31
Według mnie powinni zaprezentować sernik idealny, puszysty, kremowy, który nie popęka ale zarazem pięknie wyrośnie :D
Gość: Fantazja, 89-76-62-196.dynamic.chello.pl
2011/05/19 19:04:46
Bigos albo flaczki :) Już widzę ich miny :)
justyskal@buziaczek.pl 2011/05/19 19:07:03
Ptysie - tu mogliby się wykazać swoimi umiejętnościami, bo zrobienie dobrego ciasta nie jest wcale takim prostym zadaniem :) a poza tym kazdy z nich miałby pole do popisu z kremem :)
2011/05/19 19:44:08
a ja zaproponowałabym upieczenie prawdziwego chleba ....a do tego musieliby zachwycic mnie dodatkami, wykonanymi od początku do końca samodzielnie ..bez zadnych półproduktów:)
Gość: mirella, 89-78-231-61.dynamic.chello.pl
2011/05/19 22:02:29
chciałabym, aby w programie uczestnicy przygotowali deser. mogłyby to być np. mini torciki z jakimiś bajecznymi masami ;)
Gość: jagienka, 77-223-212-26.lublin.hypnet.pl
2011/05/19 23:11:41
Moja propozycja to Tiramisu - cudne niby proste a zależy jak się zrobi smakuje inaczej :-) A niech sprawdzą swoje siły w tym klasyku!
Gość: Ela, abmi108.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/05/20 07:57:11
Pieczone pierożki z pikantnym farszem i obowiązkowo z sosami do maczania.
Coś w sam raz do zabrania na piknik ;) 2011/05/20 08:46:35
a ja proponuję tort lodowy :) To wielkie pole do popisu, a ponieważ sama się na taki szykuję, może skorzystałabym z ich pomysłów ;)
2011/05/20 14:09:01
Ja byłabym bardzo ciekawa jak uczestnicy poradziliby sobie z moim daniem regionalnym tj. pirogiem biłgorajskim. Myślę, że wielu polskich kucharzy nie potrafi go zrobić tak jak kobiety na Lubelszczyźnie, a zwłaszcza moja babcia. Poza tym kasza gryczana nie jest chyba zbyt popularna w USA, a niesłusznie:)
2011/05/20 19:56:49
ja bym zaproponowała im zrobienie pierogów, jestem ciekawa jakby sobie poradzili z ich lepieniem i jaki farsz by do nich zaserwowali :)
2011/05/20 20:08:17
Kuchnia włoska, francuska, meksykańska są popularne i powszechnie znane, więc zaproponowałabym danie kuchni bardziej odległej uczestnikom programu. Przygotowanie menu kuchni gruzińskiej to prawdziwe wyzwanie, albo jakaś polska potrawa, choćby moja kuchnia kaszubska i kaszubski bigos z rybą.
2011/05/20 21:41:07
Ja to bym zaproponowala golabk z polewa pomidorowai, ciekawe jak by sobie z tym poradzili.
2011/05/21 21:47:11
Pyzy drożdżowe zwane także pampuchami :) Tu trzeba nie tylko umiejętności, ale i doświadczenia.
2011/05/21 21:48:09
Myślę, że zaproponowałabym zrobienie smalcu, takiego z majerankiem, odrobinką jabłek dla smaku... i oczywiście skwarkami.
Gość: renia.b, bue170.internetdsl.tpnet.pl
2011/05/21 22:56:00
proponuję przyrządzenie gęsiny po staropolsku :)
2011/05/22 00:05:24
A ja bym zaproponowała risotto, np takie z cukinią polkazprzyprawami.blox.pl/2010/10/Wstyd-sie-przyznac-ale-to-byl-moj-pierwszy-raz-z.html, albo miętowe z groszkiem i kurczakiem polkazprzyprawami.blox.pl/2011/05/Mietowe-risotto-z-groszkiem-i-kurczakiem.html lub też jeszcze jakieś inne, wg własnego pomysłu.
Niestety oglądać nie mam szansy gdyż od dłuższego czasu telewizorowi w domu mówię zdecydowane NIE i takowego nie posiadam. Ale za kuchnia.tv tęsknię ;) 2011/05/22 00:15:51
Plaisir sucré - dla mnie wykonanie tego to mistrzostwo świata, dlatego myślę, że to idealny deser do takiej rywalizacji - przede wszystkim wymagałby perfekcyjnego rozplanowania czasowego. Przepis pierwszy raz spotkałam tutaj: cioccolatogatto.blox.pl/2010/08/Plaisir-sucr.html i od tej pory jestem nim zachwycona.
2011/05/22 09:03:21
A może by tak zmierzyli się z kuchnią Polską i przygotowali bigos, a na deser sernik krakowski :)
Gość: andzieek, host851486140.waldex.3s.pl
2011/05/22 09:50:25
Dobrym zadaniem byłoby zrobienie czegoś niskokalorycznego, "light" ale oczywiście, zachowując walory smakowe! :D
2011/05/22 13:47:44
Ja zaproponowałabym zrobienie śląskiej modrej kapusty, z roladami i kluskami białymi oraz czarnymi :D Jeśli tego byłoby mało, mogliby zrobić również "ciapkapustę" z mielonymi klopsami ;)
2011/05/23 16:13:02
Schabowy, ale z limitem czasowym, takim jaki mają polskie matki / żony w kuchni. Wbrew pozorom dobry schabowy nie jest taką prostą sprawą.
Gość: Kari, awp34.internetdsl.tpnet.pl
2011/05/24 09:27:32
Myślę sobie, że rzuciłabym hasło: "Przeciwieństwa się przyciągają". Inicjatywa należałaby do uczestników ;) Osobiście lubię wyzwania a także nowe smaki jak np. ostatnio przeze mnie odkryta - gęsta gorąca czekolada z chilli.
Gość: ja, router.jest.biz.pl
2011/05/24 09:31:20
ŚWINKI
SKŁADNIKI: tłuszcz, pieczarki, cebula, boczek wędzony, sól, pieprz, 400 g mąka pszena 1 szt. białko, 1 łyżka mleko, 100 g masło, 150 g mąka pszenna, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżeczka Sól, 100 ml ciepłe mleko, 200 ml jogurt naturalny, 2 szt. jajko, 14 g drożdże świeże WYKONANIE: 1. ciasto drożdżowe (maka, drożdże, 1 jajko, jogurt, ciepłe mleko, sól, cukier) - wszystkie składniki dokładnie wyrobić. Przykryć czystą ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości. 2. w międzyczasie można przygotować nadzienie, aby troche wystygło (np z boczku, cebulki, pieczarek-wszystko drobno pokroić i zesmażyć). Świnki można robić też bez nadzienia, ale lepsze są jak jednak mają napchane "brzuszki". 3. składniki na ciasto maślane (mąka i masło) połączyć i dobrze wyrobić. 4. ciasto drożdżowe po wyrośnięciu połączyć z ciastem maślanym, dobrze wyrobić; do gładkości aby nie było grudek. Rozwałkować na grubość około 5-6 mm (jeśli mają być z nadzieniem, musi być ciut niższe). Wycinać szklanką głowy świnek. Na środek nakładać trochę farszu, tak na jeden ząbek (nie za dużo gdyż będzie trudno skleić). Sklejać z drugim krążkiem smarując białkiem (brzegi). Za pomocą kieliszka wyciąć nos i uszy. Uszy pokroić na 4 części. Naklejać na główki świnek również za pomocą białka. Dziurki w nosie nacinać nożem. Oczy - to goździki, ew pieprz ale trzeba go mocno wcisnąć gdyż po upieczeniu wypada. Gotowe świnki ułożyć na blasze, na folii aluminiowej i posmarować jajkiem z mlekiem. Najlepiej od razu układać na blasze krążek z nadzieniem i potem doklejać kolejne części - wygodniej. 5. Piec około 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. Pilnować aby się nie spaliły. Musza być rumiane. Można jeść od razu na ciepło. Mogą być dodatkiem np. do białego lub czerwonego barszczyku. Oczka raczej wyrzucamy. Są tylko elementem dekoracji:) Jeśli wystygnął i chcemy je ponownie odgrzać, wystarczy zwilżyć zimną wodą pysiaki świnek i wstawić do piekarnika lub mikrofali na chwilkę (mikrofala 1 minutka, rozgrzany piecyk - 2-3 minutki).
Gość: monikatoja, user-109-243-176-79.play-internet.pl
2011/05/24 09:43:36
Proponuję kotlety mielone, z ziemniaczkami i mizerią!
Gość: Magdalena Sulejewska, 178.73.49.*
2011/05/24 11:35:15
Koniecznie do zrobienia zaproponowałabym deser PAVLOVA. Beza przełożona bita śmietaną i truskawkami. Cały sekret tkwi w zrobieniu doskonałej bezy, która bywa kapryśna:)
Składniki: - 5 białek - 1,5 szklanki cukru pudru - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego (proszku) - szczypta soli lub sody - łyżeczka soku z cytryny - 300 ml śmietany kremówki polecam mlekovite - 1 łyża cukru pudru do śmietany (niekoniecznie) - owoce ulubione truskawki, maliny, jagody, borówki.... Ubijamy białka na sztywno ze szczyptą soli lub sody. Dodajemy powoli po 1 łyżce cukru cały czas miksując. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną lub budyń i sok z cytryny. Na blachę kładziemy folię aluminiową błyszczącą stroną do dołu, na folię kładziemy papier do pieczenia. Rozkładamy bezę na papierze tworząc okrąg o średnicy ok 22 cm. Nagrzewamy piekarnik do 150 stopni, wkładamy bezę do piekarnika. Zmniejszamy temperaturę do 110 stopni. Pieczemy ok 70 minut. Śmietanę ubijamy na sztywno (ewentualnie dodajemy na koniec ubijania 1 płaską łyżkę cukru pudru). Wykładamy na ostudzoną bezę bitą śmietanę i owoce. Można zgnieść lekko bezę na srdoku żeby powstało wgłębienie, które wypełniamy śmietaną i owocami. Przechowujemy w lodówce najlepsze po 2 godzinach ( na 2 dzień też była super) Coś pysznego !! POLECAM Magdalena Sulejewska pani.torcikowa@ gmail.com panitorcikowa.blogspot.com 2011/05/24 20:41:38
Dorsz w orzechowej panierce
70 g białego pieczywa 50 g natki pietruszki 2 dymki, lekko posiekane 1 ząbek czosnku 30 g orzechów włoskich 60 ml oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 6 filetów po 150 g z białej ryby (np. dorsz) Panierka: zmiksować pieczywo z natką, dymkami i czosnkiem. Następnie dodać orzechy i powoli wlewać oliwę i ocet. Zmiksować. Filety ryby posolić z obu stron, ułożyć na wysmarowanej oliwą blasze. Na na rybę położyć grubą warstwę orzechowej panierki. Piec w piekarniku ok. 15 minut w 180 st.C. 2011/05/24 20:47:43
Łosoś z fetą na szpinaku
4 kawałki łososia (filet) 500 g szpinaku opakowanie fety sól, pieprz Kawałki ryby przyprawiamy solą i pieprzem. Świeży szpinak myjemy i przelewamy wrzątkiem na sitku, odsączamy. Wykładamy formę szpinakiem, kładziemy na niego rybę. Posypujemy rozkruszoną fetą. Całość zapiekamy około dwudziestu minut w temperaturze 180 stopni.
Gość: rosa_81, gwx-sub46-201-247.tvgawex.pl
2011/05/24 21:10:01
Pulpeciki w sosie koperkowym
50dag mielonego mięsa 1 jajko kostka bulionowa drobiowa 1 łyżka mąki 3 łyżki śmietany 18% 2 szklanki wody 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz Mięso wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem. Jeżeli jest rzadkie należy dodać trochę bułki tartej. Uformować pulpety. Zagotować wodę z kostką. Do wrzątku włożyć pulpety i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu 15min. Lyżkę mąki wymieszać z 4 łyżkami wody wlać do pulpetów i stale mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodać koperek oraz śmietanę, wymieszać, podgrzać, nie doprowadzając do zagotowania. |
kontakt: blue_megi@gazeta.pl Ulubione strony: |
