ROGALIK blog kulinarny

Składniki:

• rozmrożone gotowe ciasto francuskie
• wędzony boczek w plasterkach
• 2 cebule
• ser typu brie
• szczypta gałki muszkatołowej
• 3 łyżki śmietany
• trochę zmielonego kminku
• pieprz, sól do smaku
• oliwa

Boczek pokroić na paseczki, a cebulę w plastry. Na patelni rozgrzać trochę oliwy. Posmażyć boczek, aż będzie chrupiący i zdjąć go na talerzyk. Wrzucić cebulę i zeszklić ją. Śmietanę wymieszać z przyprawami. Dodać do cebuli i dusić jeszcze przez chwilę.

Foremkę wyłożyć ciastem francuskim, ponakłuwać je widelcem. Rozłożyć na nim boczek i rozsmarować śmietanę z cebulą. Ser pokroić na plastry i położyć na nadzieniu. Piec około 15 min w 230-250°C. Podawać na ciepło.