ROGALIK blog kulinarny

Składniki:

• 800 g małych ziemniaków
• 10 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
• łyżeczka soli
• 6 łyżek oliwy lub oleju

Ziemniaki wyszorować, nie obierać. Czosnek umyć, pozostawiając poszczególne ząbki w łupinkach.

Naczynie żaroodporne posmarować oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć ziemniaki, posypać resztą przypraw i skropić pozostałą oliwą. Piec około 1-1,5 godziny (zależy od wielkości ziemniaków) w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, często obracając. Pod koniec posypać rozmarynem.

Podawać z kefirem, maślanką lub kiełbaską z grilla.