ROGALIK blog kulinarny

W Basel dziś znowu pochmurnie.. miasto już całe w choinkach i świątecznych dekoracjach więc pozostało tylko czekać na pierwszy śnieg ;)

A na obiad rozpływające się w ustach żeberka duszone w piwie. Zapraszam :)

Składniki:

• 1 kg żeberek
• 0,5 kg porów
• małe piwo
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Żeberka pokroić i podsmażyć na oleju. Pory pokroić w talarki i wrzucić do podsmażonych żeberek. Doprawić i zalać piwem. Dusić do miękkości.