ROGALIK blog kulinarny

Dziękuję za wszystkie przepisy i pomysły na dania pozostawione w komentarzach ostatnich wpisów. Dziś zamieszczam Wasz pierwszy ulubiony przepis na danie z makaronem.

Przypominam też o stronce http://www.makaronrzadzizdrowo.pl. Jest to strona fanów makaronu – osób, dla których makaron to nie ciepłe kluchy, ale przepis na zdrowie, sposób na aktywne życie i pasja ;-)

A u mnie dziś zielone cannelloni :-)

Składniki na 4 porcje:

• 500g mrożonego szpinaku
• 1 cebula średniej wielkości
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki nasion słonecznika
• sól, pieprz
• gałka muszkatałowa
• łyżeczka suszonego majeranku
• 10 dag twarogu
• 1 jajko
• 5 łyżek startego żółtego sera
• 2 łyżki mąki
• 1 szklanka mleka
• 20 dag śmietanki kremówki
• 16 szt. makaronu cannelloni

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na połowie masła. Dodajemy szpinak i doprawiamy. Wbijamy jajko, dodajemy twaróg i 2 łyżki nasion słonecznika. Dokładnie mieszamy. Przygotowanym farszem nadziewamy rurki cannelloni. Układamy w natłuszczonej formie. Rozgrzewamy resztę masła, oprószamy mąką i przesmażamy energicznie mieszając. Dolewamy powoli mleko i śmietanę. Podgrzewamy przez kilka minut. Solimy. Polewamy makaron sosem, posypujemy startym serem i resztą słonecznika. Zapiekamy 40 minut w 200 stopniach.  Smacznego :-)