ROGALIK blog kulinarny

Nigdy wcześniej nie wykorzystywałam pora w żadnej innej postaci niż w zupie i bardzo żałuję. Zapach zapiekanki wręcz przeszkadzał mi w robieniu zdjęć ;) a smak był rewelacyjny! Polecam :)

Składniki:

• 2 młode pory
• 6 plastrów piersi indyczej lub szynki
• 6 łyżek tartego ementalera
• olej do smażenia
• sól
• sproszkowana czerwona papryka

Pory oczyszczamy, myjemy i kroimy na 3 częsci. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 10 minut.

Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pory, zdejmujemy z ognia.

Każdy kawałek pora zawijamy w plaster szynki. Układamy na patelni i posypujemy startym żółtym serem. Patelnię przykrywamy i smażymy na małym ogniu, aż ser się roztopi. Przed końcem smażenia, posypujemy delikatnie sproszkowaną papryką.

Ruloniki podajemy z puree ziemniaczanym.