ROGALIK blog kulinarny

Dziś coś sycącego i ciężkostrawnego ;) Prawie jak gołąbki, ale w trochę innej formie :)

Polecam z sosem pomidorowym.

Składniki:

• 0,5 kg mielonego mięsa
• około 15 liści kapusty
• szklanka ryżu
• cebula
• jajko
• 4 pomidory
• łyżka masła
• olej
• sól, pieprz
• łyżka bułki tartej

Kapustę zanurzyć w garnku z wrzątkiem i obgotowując oddzielać liście. Odkładać do wystygnięcia. Gdy przestygną wyciąć grubsze nerwy.

Ryż wsypać do osolonej wrzątku i gotować 8 minut. Odcedzić i wystudzić.

Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju.

Mięso wymieszać z ryżem, jajkiem i cebulą. Doprawić solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne posmarować masłem i posypać bułką tartą. Na przemian układać liście kapusty, mięso z ryżem i pokrojone w plastry pomidory. Ostatnią warstwą (wierzchnią) muszą byc pomidory. Zapiekać około 30 minut w temp. 180 stopni.