Blog > Komentarze do wpisu

Śląska zupa z młodej kalarepki

W chłodny, deszczowy dzień zapraszam na ciepłą zupę :)

Składniki:

  • 0,5kg żeberek
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 4 ziemniaki
  • kilka młodych kalarepek z liśćmi (liście powinny być sparzone i pokrojone na wąskie paseczk)
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz


Z mięsa ugotować wywar. Następnie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, kalarepę i ziemniaki. Warzywa podgotować w rosole, później dodać pokrojone w paseczki liście kalarepy. Całość podgotować, aż wszystko będzie miękkie. Następnie z łyżki masła, jednej łyżki mąki i trzech, łyżek wody przygotować zasmażkę (przesmażyć mąkę z masłem dodając wodę). Wlać ją do zupy, jeszcze raz całość zagotować. Doprawić do smaku.

zupa z kalarepy

czwartek, 29 lipca 2010, blue_megi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ugotujmy
2010/07/29 10:14:12
to na dzisiaj ta zupa, prawda? dzisiaj tak szaro i deszczowo.
-
milk_chocolate84
2010/07/29 10:43:26
miaaaaaaami :))) W sam raz na dzisiejszy deszczowy, i jesienny niemalże dzień :)
-
iwaaaa1234
2010/07/29 11:39:16
Apetyczna nie powiem :D
-
wedelka
2010/07/29 12:08:30
Też robiłam ją niedawno, choć z trochę innego przepisu. Pyszna jest, ale ja lubię kalarepkę w każdej postaci, więc pewnie nie jestem obiektywna :) Pozdrawiam :)
-
majanaboxing
2010/07/29 19:08:34
Nigdy nie jadłam takiej zupki. Podoba mi się ten pomysł :)
-
ewelosa
2010/07/29 21:17:18
Zupka pysznie się zapowiada i wiesz co ja też "odkryłam" u mojej mamy takie naczynko jak Twoje na zdjęciu. Prawda, ze wracają do łask a tak niedawno masowo z nich rezygnowano - dobrze, że moja mamcia jest z natury chomikiem. serdecznie pozdrawiam
Dodaj komentarz »
Spis treści

kontakt:  blue_megi@gazeta.pl