ROGALIK blog kulinarny

Składniki:

• 100 g miękkiego masła
• 160 g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka zmielonego kardamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g mąki
• 0,5 kg rabarbaru

Rabarbar myjemy i kroimy na centymetrowe plasterki. Masło miksujemy z cukrem i jajkami. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz kardamonem. Dodajemy do masła i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przekładamy do natłuszczonej foremki (ok. 22cm średnicy). Na ciasto wysypujemy rabarbar. Pieczemy 45-50 minut w  piekarniku nagrzanym do 180°. Przed podaniem posypujemy obficie cukrem pudrem.