Blog > Komentarze do wpisu

Pascha

Pyszny, kremowy, pełen bakalii deser, lepszy od wszystkich serników ;) I nie wymaga pieczenia :)

pascha wielkanocna

Składniki:

  • 80 dag świeżego sera pełnotłustego
  • 6 żółtek
  • 2 kostki prawdziwego masła
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • laska wanilii
  • 2 szklanki śmietany 30%
  • 20 dag owoców kandyzowanych, suszonych moreli, skórki pomarańczowej
  • 20 dag orzechów i migdałów

dodatkowo będziemy potrzebować duży kawałek gazy i sporą miskę :)

Ser dokładnie rozcieramy drewnianą pałką.  Strąk wanilii rozcinamy wdłuż i czubkiem noża wydrążamy ze środka miąższ. Ser ucieramy dodając małymi porcjami miękkie masło. Nie przerywając ucierania dodajemy po jednym żółtku i niewielkiej porcji cukru pudru. Pod koniec ucierania dodajemy miąższ z wanilii i wlewamy powoli śmietanę.

Gdy masa będzie miała jednolitą, kremową konsystencję wsypujemy owoce kandyzowane, bakalie, orzechy i pokrojone w paseczki suszone morele. Dokładnie mieszamy.

Paschę przekładamy na sito wyłożone gazą. Sito stawiamy na garnku lub misce, aby woda mogła ściekać. Wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Przed podaniem przekładamy na talerz.

pascha wielkanocna

Przepis zgłaszam do zabawy Olgi Smile “Kuchnia Wielkanocna 2010"

wtorek, 06 kwietnia 2010, blue_megi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
latagal
2010/04/06 09:23:36
Nigdy nie jadłam, ale wygląda genialnie, jako fanka serników i sera białego w każdej postaci, nie odmówię sobie zrobienia paschy przy najbliższej okazji :)
-
milk_chocolate84
2010/04/06 09:28:13
Wygląda wspaniale :) Ja jeszcze niestety nie miałam okazji robić, ale może w przyszłe święta Wielkanocne się zdobędę ;)
-
poswiatka
2010/04/06 09:46:17
Cudko, małe cudko! Szkoda, że w mojej rodzinie nie ma tradycji związanej z paschą. Może kiedyś to się zmieni. :-) Na razie popodziwiam Twoją. :-)
-
grazyna1961.only
2010/04/06 10:24:11
Cudnie wyglada a smak sobie wyobrazam :)
-
lady.aga
2010/04/06 11:02:44
Kiedyś robiłam paschę, ostatnio królują pieczone serniki. Ale nabieram ochoty, aby paschę jednak zrobić, niekoniecznie na święta:) Mniam!!!
-
blue_megi
2010/04/06 12:40:53
Lady.Aga - myślę, że taki sernikowy przysmak można sobie zafundować niezależnie od tego czy są święta czy nie :)
Grażynko - smakuje też cudnie, zapraszam na kawałek :)))
Poświatko - dziękuję bardzo :) u mnie też nikt nie jadł nigdy paschy i postanowiłam to w końcu zmienić :)
Milk- dziękuję :) zrób koniecznie, bo warto :)
Latagal- polecam :) pozdrawiam ciepło :)))
-
cukrowawrozka
2010/04/06 15:39:34
Na święta paschy nie udało się zrobić, ale ja też właśnie myślę, że a co - tylko na Wielkanoc można?
Bo jeszcze nigdy nie próbowałam, dlatego mnie tak ciągnie do niej. :]
-
majanaboxing
2010/04/06 16:56:04
Wygląda pięknie!
-
kabamaiga
2010/04/06 17:46:59
Cudo
-
olacruz
2010/04/07 12:16:22
Uwielbiam :) Pięknie wygląda Twoja pascha. Zdjęcie tak apetyczne, że zaraz idę do lodówki po kawałek mojej paschy :)
Dodaj komentarz »
Spis treści

kontakt:  blue_megi@gazeta.pl