ROGALIK blog kulinarny

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 żółtko
• 4 łyżki cukru pudru
• 1/2 kostki masła
• tłuszcz do wysmarowania formy
• śliwki

Mąkę mieszamy z cukrem pudrem. Dodajemy żółtko i miękkie masło i zagniatamy ciasto.  Formujemy kulę, owijamy w folię i dajemy na godzinę do lodówki. W tym czasie dokładnie myjemy i osuszamy śliwki. Kroimy je na połówki i usuwamy pestki.

Okrągłą formę na tartę smarujemy masłem i wyklejamy ciastem. Ciasto nie za bardzo daje się wałkować, więc zazwyczaj kruszę je w palcach prosto na wysmarowaną formę i po prostu wyklejam całą.

Ciasto nakłuwamy widelcem i układamy śliwki. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy 45 minut. Jeśli śliwki są bardzo soczyste, możemy jeszcze dopiec od spodu 5-10 minut.

Nie muszę chyba dodawać, że najlepsza jest na ciepło :)

Smacznego