ROGALIK blog kulinarny

Pogoda na grilla nie dopisuje, ale ochota na jakieś pikantne mięsko mi nie przechodzi ;)

postanowiłam więc pogrillować w piekarniku i oto efekt :)

składniki:

• 2 nieduże udka z kurczaka
• woreczek ryżu
• papryka konserwowa
• curry
• sos sojowy
• oliwa z oliwek
• sól
• słodko-pikantny sos chili TaoTao

Przygotowujemy marynatę z 2 łyżek oliwy i łyżki sosu sojowego. Wkładamy udka do miski lub głębokiego talerza i polewamy. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Gotujemy ryż w lekko osolonej wodzie z dodatkiem curry (ok. jednej łyżki). Udka układamy na blasze do pieczenia mięsa, polewamy marynatą w której były i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 1-1,5 godziny w zależności od wielkości udek. Podlewamy wodą w miarę potrzeby.

Podajemy z sosem słodko-pikantnym i papryką.

Smacznego :)

Przepis jest moją propozycją w konkursie TaoTao na Pozytywnej Kuchni

http://taotao.pl