ROGALIK blog kulinarny

Blog > Komentarze do wpisu

zupa ogórkowa

kolejna smaczna zupa, idealna na taki zimny i pochmurny dzień jak dziś ;)

Składniki:

2 l wywaru mięsnego
500 g ogórków kiszonych
odrobina masła
2 marchewki
125 ml śmietany 18 %
kilka ziemniaków
koperek
sól, pieprz,vegeta

Ogórki ścieramy na grubych oczkach tarki i podsmażamy na maśle. Wrzucamy do wywaru razem z pokrojonymi w kosteczkę ziemiakami i marchewkami i gotujemy. Na koniec gdy wszystko już zmięknie dodajemy kubeczek śmietany, posiekany koperek i doprawiamy. Gdy ogórki są mało kwaśne można dodać łyżkę octu winnego. Smacznego:)