Blog > Komentarze do wpisu

krupnik na podrobach

składniki:

  • 2 litry wywaru
  • pół szklanki kaszy jęczmiennej
  • 400g podrobów (zazwyczaj daję żołądki drobiowe )
  • 4 wątróbki drobiowe
  • kilka ziemniaków
  • kilka marchewek
  • 1 pietruszka
  • pół niedużego selera
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, vegeta 

Przygotowujemy wywar na żołądkach drobiowych (wątróbkę gotujemy osobno). Gdy żołądki zmiękną, wyciągamy je i kroimy na paseczki. W pozostałym wywarze gotujemy pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler oraz ziemniaki. Po 10 minutach dodajemy kaszę. Gotujemy jeszcze około 15 minut, doprawiamy i dodajemy posiekanej natki pietruszki. Wątróbkę kroimy w kosteczkę i dodajemy do zupy.

 

wątróbka

 

 

krupnik na podrobach

poniedziałek, 09 marca 2009, blue_megi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ugotujmy
2009/03/09 10:23:13
nigdy nie jadłam tej zupy na podrobach
ale krupnik lubię,
bo ma w sobie moją ulubioną kaszę:-)
-
andzia-35
2009/03/09 11:10:42
I ja bardzo lubię taki krupniczek, w ogóle bardzo lubie żołądki:)) Pozdrawiam!
-
mag-43
2009/03/11 13:58:31
taaaaa to jest to co tygrysy lubią najbardziej! Pozdrawiam bardzo mi się podoba
-
blue_megi
2009/03/12 13:00:52
dziękuję bardzo i pozdrawiam również :)
Dodaj komentarz »
Spis treści

kontakt:  blue_megi@gazeta.pl