ROGALIK blog kulinarny

Wczoraj po powrocie z pracy przywitał mnie już od drzwi niesamowity zapach. Mój P. w zamian za słodkości pieczone przeze mnie od kilku dni, przygotował cannelloni.

Składniki

farsz:

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 1 cebula
• kilka ząbków czosnku

sos:

• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 puszki pomidorów
• bazylia, oregano, sól, cukier, pieprz

• olej
• makaron cannelloni
• żółty ser
• pietruszka
• śmietana 18%

sos: cebulę i czosnek siekamy i szklimy na oleju. Następnie dodajemy pomidory i doprawiamy.

farsz: mięso podsmażamy na patelni, również z posiekaną cebulka i czosnkiem, doprawiamy.

Naczynie żaroodporne smarujemy śmietaną. Makaronu cannelloni nie gotujemy. Napełniamy go farszem i układamy w naczyniu. Zalewamy sosem, tak aby cały makaron byl przykryty, posypujemy startym żółtym serem i posiekaną pietruszką. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)