ROGALIK blog kulinarny

• 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej - ja używam żytniej
• 5 łyżek cukru
• 150 ml mleka kokosowego
• łyżka grubo mielonego kardamonu
• łyżka drożdży
• olej do smażenia

 Składniki wyrobić w dużej misce na gładkie ciasto. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na kilka godzin w ciepłe miejsce. Ponownie zagnieść i rozwałkować na grubość 1 cm. Z ciasta wycinać niewielkie trójkąty (o boku ok. 3 cm) i odstawić na 15 min do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim tłuszczu na niezbyt dużym ogniu na złoto. Można posypac cukrem pudrem przed podaniem.