ROGALIK blog kulinarny

Wczorajsze ciasteczka zostały zjedzone w tak ekspresowym tempie, że postanowiłam zrobić troszkę inną wersję :)

Składniki na ciasto identyczne, dodałam jedynie cukru pudru:

• 20 dkg masła
• 30 dkg mąki
• 3 żółtka
• 1 łyżka cukru pudru

• garść rodzynek
• 2 torebki herbaty earl grey
• cukier puder na lukier

 

Zaparzamy herbatę z 2 torebek i zamaczamy w niej rodzynki. Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Odcedzamy rodzynki (zostawiając troszkę herbaty na lukier) i dodajemy je do ciasta.  Wałkujemy na grubość ok. 1 centymetra i kroimy na kwadraty. Kładziemy na blaszce wysmarowanej tłuszczem i pieczemy 20-30 min. w temperaturze 180 stopni. Przyrządzamy lukier z cukru pudru i odrobiny herbaty w której namaczałyśmy rodzynki.

Smacznego:)