ROGALIK blog kulinarny

przepis na przepyszną i bardzo łatwą do przyrządzenia zupę z serków topionych z grzankami !

 

składniki:

• 1,5 litra wywaru z kawałka wędzonki
• 2 cebule
• kilka ząbków czosnku
• 4 serki topione złoty ementaler 100g
• sól, pieprz ewentualnie vegeta
• koperek świeży lub suszony
• 2 duże bułki

Przyrządzamy wywar na kawałku chudego boczku. Siekamy drobno cebulę i czosnek, podsmażamy na patelni i wrzucamy do gotowego wywaru. Kroimy równiez boczek na którym zrobiłyśmy wywar i wrzucamy go z powrotem. Do gorącej zupy dodajemy serki i mieszamy energicznie aż się całkowicie rozpuszczą. Dosypujemy koperek i doprawiamy do smaku.
Grzanki: bułki kroimy w kosteczkę i przesmażamy na maśle lub w wersji bardziej dietetycznej;)-wrzucamy na blachę i wkładamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika.
Smacznego :)