ROGALIK blog kulinarny

Składniki:

biszkopt:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• szklanka mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia

krem:

• kostka masła
• budyń waniliowy
• 6 łyżek cukru
• dżem
  

Najpierw biszkopt - jajka ucieramy z curem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylewamy do posmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną okrągłej formy. Pieczemy na złoty kolor.

W trakcie pieczenia możemy zabrać się za przygotowanie kremu. Budyń gotujemy dodając 6 łyżek cukru. Miksujemy na bardzo wolnych obrotach(!) masło dodając po łyżce budyń.

Po wystygnięciu biszkopt musimy przekroić na 2 warstwy. Dolną warstwę smarujemy cienko dżemem morelowym lub wiśniowym - co kto lubi:). Następnie gruba warstwa kremu i ostrożnie przykrywamy wierzchnią warstwą biszkoptu. Wierzch i boki tortu również smarujemy kremem. Ozdabiamy wg uznania np. mandarynkami z puszki lub ananasem. Wkładamy do lodówki.

Torcik jest naprawdę łatwy i pyszny :) Smacznego :)